- Serverar: 4 portioner
Grönsaksfyllda tortillabröd. Gott, nyttigt och vegetariskt. 400 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär morötterna i tunna strimlor. Skala och finhacka löken, skölj och tärna zucchinin. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Fräs grönsakerna i oljan i en stekpanna ca 5 minuter. Krydda med spiskummin, kajennpeppar, oregano, salt och peppar.
- Fördela grönsaksfräset på hälften av tortillabröden, lagda på en bakpappersklädd plåt. Strö över osten och lägg på resterande tortillabröd. Pensla ovansidorna med olja.
- Grädda mitt i ugnen i 250 grader, 6-8 minuter. Servera med gröna salladsblad och tomatsalsa.
Skriv kommentar
Författare
Fin
