Klengås
- Serverar: 3-4 portioner
Detta är en gammal dalsländsk smörgås som görs på nybakat bröd som man förr i tiden bakade på stenhäll. Tror smörgåsen heter klengås, i vår släkt kallar vi den för "klening". Supergod smörgås med riven ost som görs på nybakat bröd, ett måste efter varje matbrödsbak...
Ingredienser
Instruktioner
- Om brödkakan är nybakad (godast om den är det...), så tag den när den fortfarande är lite ljummen. Smöra den ordentligt, snåla inte med smöret.
- Ta en ost ni gillar och riv den, lägg rikligt med riven ost på brödkakan och salta lite lätt på osten.
- Skär i lagom stora smörgåsar och servera, gärna med ett glas mjölk eller nyponsoppa till.
Skriv kommentar
Författare
amirene
