Kumminlimpa

Skriv ut

Enkelt att baka och blir saftigt och gott! Mitt egenkomponerade recept.

Ingredienser

2 ½ dl vatten
1 dl grovt rågmjöl
20 g margarin
1 tsk hel kummin
½ tsk salt
½ dl mörk sirap
12 g jäst
4 ½ dl vetemjöl eller mindre, pröva dig fram till en lagom fast deg

Instruktioner

Koka upp vattnet och rör i rågmjölet och margarinet. Låt svalna. Blanda i resten. Är Du osäker på hur mycket vetemjöl så börja med 3 dl och öka på med 0,5 dl tills Du vår en go deg att jobba med. Jäs 40 minuter i bunken. Baka ut till en brödbulle eller en limpa och låt jäsa på plåten 40 minuter eller tills Du ser att degen har jäst. Grädda i 180 grader i 40 minuter. Mycket god.