Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Marängkorgar

Serverar: 8 portioner

Skriv ut

Inga vanliga men ovanligt goda maränger...

Ingredienser

2 äggvitor
1 krm ättikssprit
1 dl strösocker
Fyllning
2 dl vispgrädde
1 – 2 msk florsocker
2 msk apelsinlikör eller koncentrerad apelsinjuice
½ liter bär, t ex vinbär, hallon eller blåbär

Instruktioner

Sätt ugnen på 100°.
Rita upp 8 cirklar, ca 7 cm i diameter, på bakplåtspapper.
Vispa äggvita med ättika och hälften av sockret till hårt skum. Vänd ner resten av sockret.
Bred ut smeten i cirklarna till bottnar. Spritsa en kant runt om.
Grädda i ca 1 timme. Låt kallna. Vispa grädden. Smaksätt med florsocker och apelsinlikör.
Fyll marängkorgarna med grädde och dekorera med bär strax före servering.

Publicerat den 22 juni 2008

Liknande recept

Fruktfylld maräng

12

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.