- Serverar: 6-12 portioner
Lite nyttigare muffins som är mums till fikat! Lite smalare och lite nyttigare än köpta muffins. Perfekt till mellanmål. Kan frysas.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl, havrekli, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt margarinet och blanda väl. Rör i det rivna apelsinskalet, de hackade katrinplommonen och den mosade bananen. Vispa ihop äggvitorna med mjölken och tillsätt det tillsammans med honungen. Blanda väl och fördela i muffinsformar eller muffinspanna. Grädda i ca 25 min för de stora, något kortare tid för de små.
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
