Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Mirakelmuffins

Nyttiga

Serverar: 18 portioner

Skriv ut

Vad som är nyttigt och inte komme och går. De här muffinsen fick jag receptet på när havrekli var på tapeten. Fortfarande både goda och nyttiga.

Ingredienser

5 dl havrekli
1 msk bakpulver
4 msk brunt farinsocker
4 msk hackade nötter eller solroskärnor
3 dl lättmjölk
2 mycket mogna bananer (ju mognare desto bättre) - kan bytas ut mot äpple/kanel, banan/dadel, ananas, konserverade mandariner eller vad man känner för
2 äggvitor
2 msk vegetabilisk olja

Instruktioner

Värm ugnen till 225 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en stor skål.
Blanda mjölk, bananer, äggvita och olja i enskål eller mixer. Blanda ihop med de torra ingredienserna och rör om.
Grädda 15-17 minuter. Var noga med tiden och pröva med en tandpetare som ska vara en aning klibbig när du tar ut den. Står muffinsen för länge blir de torra.
Förvaras i kylskåp och kan sedan värmas i mikron, 30 sek.
Sägs sänka kolesterolhalten i blodet.

Publicerat den 6 januari 2009

Liknande recept

Kowalskis mirakelmuffins

20 min

15

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.