Morotsbaguetter
Baguetter som passar bra till vår egen skandinaviska mat. Blir 4 baguetter.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225º.
- Rör ihop jäst, vatten, socker, salt och olja i en bunke.
- Rör ner morötter och solrosfrön och arbeta in mjölet lite i taget till en smidig deg.
- Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.
- Vänd upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i fyra bitar. Forma varje bit till en rund bulle som rullas ut till plåtlånga baguetter.
- Lägg på bakpappersklädd plåt, mjöla dem lätt och jäs övertäckta ytterligare 30 minuter.
- Skåra bröden med en vass kniv och grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt dem kallna på galler.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
