Mullvad
- Serverar: 6-8 portioner
Mycket god efterätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skålla mandeln och stoppa i en i varje plommon. Lägg dem i en oval hög i mitten på ett fat.
- Vaniljfromage: Skjölj gelantinbladen och låt dem ligga i kallt vatten en stund. Rör ägget och sockret vitt och pösigt.
- Krama gelantinet och smält det över svag värme, låt lösningen svalna men ej stelna.
- Vispa grädden till skum. Rör ner gelantinet i äggsmeten och blanda i grädden dåsmeten börjar stelna. Låt fromagen stelna något och bred den jämn över plommona.
- Garnering: Vispa grädden och sockret bred det över fromagen och strö sist flisad choklad över.
Skriv kommentar
Författare
Isac1
