Ostsnäckor
- Serverar: 30 portioner
- Tid: 1 timme 40 minuter
Jättegoda till soppa eller som lunch.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. Värm vatten och olja till 37° och lös jästen i degspadet.
- Tillsätt salt, sirap och det mesta av mjölet. Arbeta tills degen är smidig och släpper bunkens kant.
- Låt jäsa övertäckt i 30 min. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i två bitar.
- Kavla ut varje bit till en rektangulär platta. Strö på smulad fetaost, strimlad basilika och riven ost. Rulla ihop och skär i bitar.
- Låt jäsa övertäckta i ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i 250°, ca 8 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amoz
