Senapskassler
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Sommarmat när den är som bäst. Kassler i olika former är lättlagad och bra sommarmat. Jag funderade över hur det skulle bli att senapsgriljera kassler, som man gör med julskinka. Fast inte riktigt lika som julskinka förståss. Det var ett litet dilemma vad som skulle serveras som tillbehör. Men jag tog ett äpple och skalade det, delade det i fyra klyftor och skar klyftorna till tunna skivor. En liten gul lök blev avskalad och skuren i tunna strimlor liksom en liten morot. Servera med mandelpotatismos och grönsallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala äpple, morot och lök. Skär äpplet i fyra klyftor, kärna ur dem och skär skivorna i tunna skivor. Dela löken och skiva den tunt. Skär moroten i tunna strimlor. Fräs allt i lite smör och olivolja, salta och peppra, och lägg det i bottnen på en ugnsfast form.
- Skiva kasslern och lägg skivorna ovanpå de frästa grönsakerna.
- Blanda senap, ägg och majsena, vispa ihop till en smet och pensla det över kasslerskivorna, strö över ströbrödet.
- Sätt in i 250° varm ugn tills ytan är vackert brun.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Jättegott. Rekommenderas.
Ja det här var otroligt gott. Det tänker jag göra fler gånger. En 5:a blev det från oss.