- Serverar: 4 portioner
Serveras som huvudmål med kokt potatis eller till knäckebröd som kvällsvickning.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 250º.
- Rensa böcklingen från skinn och ben. Lägg filéerna i en ugnssäker form.
- Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjolöken i matfettet i en stekpanna. Häll fräset över böcklingen.
- Vispa grädden fast tillsammans med äggvita, potatismjöl, curry, citronpeppar och salt. Bred currypöset över böcklingen. Skölj och halvera tomaterna. Stick tomathalvorna i currypöset. Gratinera mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Servera skärgårdsgratängen med kokt potatis eller knäckebröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
