Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Skördegratäng

Serverar: 2-3 portioner

Skriv ut

Den här rätten är rik på C-vitamin och fibrer. Den är också ganska fettsnål. God som en en vacker höstdag.

Ingredienser

2 medelstora morötter
1 medelstor palsternacka
1 msk vatten
ca 10 cocktailtomater
1 dl grädde
ca 2 tsk riven pepparrot
2 krm salt
1/2 krm svartpeppar
Finklippt persilja

Instruktioner

Skala och skär morötterna och palsternackan i fina strimlor.Lägg det skurna i en form och häll på vattnet.Täck och koka* rotfrukterna.
Skär cocktailtomaterna i halvor och fördela dem över rotfruktsstrimlorna. Blanda grädde, pepparrot, salt och peppar. Häll sedan blandningen i formen. Tillaga** rätten färdig.
Strö persilja över före serveringen. Rätten kan serveras som ensamrätt med bröd eller som gränrätt till kött- och färsrätter.
Koka* Rotfrukterna på full effekt i 4-6 minuter
Tillaga** Rätten färdigt på full effekt i 3-4 minuter

Publicerat den 18 augusti 2008

Liknande recept

Skördegratäng

4

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.