Sommarsås

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Det är en spännande sås med exotisk smak, som man lagar med svenska jordgubbar. Det är en riktig höjdare till grillat kött, för den som gillar att prova något nytt! T o m min kräsne måg tycker den är god, och då är det riktigt bra!

Ingredienser

1/2 l jordgubbar
1 salladslök eller 1/2 purjolök
2 msk pressad lime eller citron
2 msk olja
1 msk farinsocker
2 msk finhackad persilja
1/2 tsk salt
1/2 krm svartpeppar
1/2 krm cayennepeppar

Instruktioner

Skär jordgubbarna i små bitar. Finhacka löken. Blanda jordgubbar, lök, lime eller citron, olja, farinsocker, persilja, salt och peppar.
Låt såsen stå i kylen helst någon timme innan du skall servera den.