Svartvinbärspaj

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200-225 grader.
2. Blanda vetemjöl och 1 dl socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.
3. Smöra en ugnssäker form.
4. Lägg i de svarta vinbären och sockra rejält, 1-2 dl. För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl, men det brukar inte behövas.
5. Smula mjölblandningen över bären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.