- Serverar: 35 portioner
Detta är en riktig sommarkaka med olika sorters bär i fyllning och som dekoration.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Smält matfettet i en kastrull eller i mikron. Låt det svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda mjölet med bakpulver och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen i äggvispet tillsammans med mjölken och det avsvalnade matfettet.
- Smörj en långpanna, ca 30x40 cm. Häll smeten i pannan. Fördela blåbär, hallon och vinbär över smeten.
- Gör toppingen. Smält matfettet i en kastrull eller i mikron. Tillsätt havregryn, mjöl och socker, Strö toppingen över bären. Grädda kakan mitt i ugnen cirka 15 minuter. Låt svalna i långpannan. Skär kakan i 35 rutor.
Skriv kommentar
Författare
Queenie
