Välkomstdrink
En fest är inte riktigt en fest utan att hälsa gästerna välkomna med en god och läskande välkomstdrink! Det finns en mängd varianter att välja på. En klassisk välkomstdrink består av något form av bubbel – allra lyxigast blir det förstås med den exklusiva Champagnen, men varför inte testa något nytt nästa gång det vankas bjudning? Prova till exempel att göra en välkomstdrink med fläder och vitt vin som är en oslagbart god kombination och passar särskilt bra en varm sommarkväll. På hösten känns det kanske mer passande att blanda till en välkomstdrink med äpple som med fördel skördats direkt från trädet.
Skala och dela all frukt. Trä dem på grillspett som legat i blöt minst 30min. Grilla högt upp på grillen ca 3min/sida och strö över florsocker. Servera med glass eller ät dem som de är!...
Häll ut socker och grenadin på varsin tallrik. Doppa champagneglasets kant i grenadin och sedan i sockret för att skapa en röd sockerring runt glaskanten. Håll glaset uppochner en stund för att tor...
Finhacka blockchokladen med en kniv eller riv den på ett rivjärn, så smälter den lättare. Gör iordning en chokladsort i taget. Skölj jordgubbarna, men låt skaften sitta kvar. Låt bären torka på hushå...
Ta bort lite av kärnhuset i zucchinin så det blir en grop. Skär paprikan i båtar. Lägg i fyllningen. Ugn 225 grader i 20 minuter...
Blanda whiskey med torr vermouth samt Angostura bitter med istärningar. Sila ner i ett gallt glas. Dekorera med en oliv....
Mixa ost och salami till en kräm. Lägg en klick kräm på varje crostini. Toppa varje med basilika och en halv rädisa....