Vinbärsrulle
En supergod rulltårta med rödvinbärsgelé- och marsankrämsfyllning. Saftig, syrlig och snabb att tillaga.
Ingredienser
Instruktioner
- Rulltårta: Vispa ägg och socker poröst. Blanda i vetemjöl och bakpulver i äggblandningen. Vänd försiktigt ner mjölken.
- Bred ut i en smörad och bakplåtsklädd långpanna. (Om långpannan är jättestor så kan rulltårtsbotten bli lite för tunn om ni försöker "smeta" ut smeten i alla hörn och kanter. Kleta ut den lite lagom, jag tror att ni märker vad som blir bra.)
- Grädda i 250 grader cirka 5 minuter. Stjälp upp på sockrat bakplåtspapper.
- Fyllning: Blanda ihop marsanpulver och mjölk så ni får 1 dl marsankräm. Rör sedan ihop marsankräm, smör, florsocker och vanilinsocker till en slät smet. (Använd gaffel och dela smöret i mindre bitar innan omrörning.) Bred krämen på den uppstjälpta och svalnade kakan. Bred därefter ut rödvinbärsgelén på marsankrämen. Rulla ihop rulltårtan. Ät och njut!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
PethraD
