Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Waikiki-paket

Potatis i ugn

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

En enkel rätt som ursprungligen kommer från Hawaii.

Ingredienser

500 g mager grisbog
1 krm svartpeppar
1 tsk mald ingefära
3 msk soja
1 krossad vitlöksklyfta
2 medelstora tomater
1 stor röd eller grön paprika
4 ringar konserverad ananas

Instruktioner

Skär fläsket i ca 3 cm stora tärningar. Blanda svartpeppar, ingefära, soja och vitlök samt rulla köttet i kryddblandningen.
Klyv tomaterna. Skölj och ansa paprikan och skär den i strimlor.
Klipp till 4 stora ark folie. Lägg en ananasring på varje ark, sedan köttblandning, paprika och tomat i högar på varje ring. Vik ihop folien så att det blir fyra täta paket. Baka i långpanna i ugn ca 50 minuter på 225 grader.
Servera ris eller ugnsbakad potatis till.

Publicerat den 27 april 2008

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.