Rockkockens lingonmuffins
- Serverar: 9 portioner
50 liter lingon plockade, något måste man ju göra. Det blir många nya läckra recept den här bärsäsongen också... :-)
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg lingon och socker i en rostfri skål. Rör tills bären är mosiga och sockret lösts upp.
- Smält matfettet och tillsätt mjölken.
- Vispa ägg och socker hårt.
- Rör ner det avsvalnade matfettet och mjölken.
- Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.
- Vänd till sist ner de rårörda lingonen.
- Häll av smeten i stora (amerikanska) muffinformar upp till cirka 3/4 av formarna.
- Grädda i 200° i 20-25 minuter. Prova med sticka för att se om de är klara innan de tas ur ugnen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
GodareMat
