Ljuvlig smak får laxen när du panerar den i Västerbottensost.
Instruktioner
- Blanda mjöl, salt och peppar i en djup tallrik.
Vispa upp ägget med en gaffel i en annan tallrik.
Lägg osten i en tallrik.
Vänd laxen först i mjölblandningen, därefter i ägget och sist i osten.
Ställ fisken kallt en stund.
Stek laxen på svag värme i smör och olja 4 minuter på varje sida.
Dekorera med rom och limeskiva.
- Sås:
Hacka räkorna grovt.
Blanda ingredienserna till såsen.
Smaka av med salt och peppar.
- Servera med pressad potatis.
Publicerat den
23 januari 2011
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Superdupergott! Full pott.