Filéea abborrarna, ben och skinnfria. Blanda marinaden, lägg i abborrfileerna, låt det dra över natten. Blanda dragonsåsen och låt det stå kallt över natten.
Panera abborrfileerna och stek dem i valfritt fett gyllenbruna. Servera med valfri potatis och en god sallad eller wokade grönsaker.
Jättegod fiskrätt. Omtyckt av hela familjen.