Banka ut kycklingfiléerna med handen. Bryn dem i smör på båda sidor i en stekpanna. Smaksätt med svartpeppar. Blanda lätt crème fraiche, vatten, buljongtärning och soja i en traktörpanna. Lägg i kycklingen och låt dem koka under lock ca 5 min. Strö över ädelosten.
Servera med kokt skalpotatis i skivor och kokta broccolibuketter.
Om man köper tvättad potatis kan man koka den med skal i tjocka skivor. Då är den klar på 10 minuter.