Ädelostpaj med fikon och druvor

Serverar: 4 portioner

En perfekt paj att äta en varm sommarkväll.

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 100 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk vatten
  • Fyllning
  • 3 dl mjölk
  • 3 ägg
  • ½ tsk salt
  • ½ krm cayennepeppar
  • 140 g ädelost
  • Garnering
  • 2 färska fikon
  • 200 g blå vindruvor

    • Instruktioner

    1. Blanda samman ingredienserena till pajdegen i en matberedare. Kavla ut och fördela i fyra portionsformar eller en stor, ca 23 cm i diameter. Ställ kallt i 30 minuter.
    2. Förgrädda pajskalet i 200 grader, 7-10 minuter för en stor form.
    3. Vispa samman mjölk, ägg, salt och cayennepeppar. Häll det i formarna. Smula ner ädelosten. Grädda i 200 grader ca 18 minuter för små formar och ca 35 minuter för en stor.
    4. Garnera pajen med fikon och vindruvor.

    Liknande recept

    Kycklinggryta med druvor
    4

    Fikon och mozzarella
    4.5
    4
    2

    Ädelostpaj med sallad
    5
    1 h 30 min
    4-5
    1

    Ädelostpaj
    4-6

    Halstrad anklever med färska fikon och fikonvinaigrette
    30 min
    4

    Skinka, fikon och lökröra på toast
    4
    1

    Fikon med balsamsås och ost
    4

    Kycklingfilé med kanel och fikon
    6

    Ankbröst med balsamsky och färska fikon
    5
    1 h
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.