200 g ädelost eller t.ex. en kvibilletrekant (140 g)
1 burk creme fraiche
1 ägg
riven ost, ca 1-2 dl
Konserverade päron
Instruktioner
Gör först pajdegen. För hand: Smula fettet i mjölet i en skål som ovan. Vispa sönder ägget, häll i det och arbeta snabbt ihop till en deg. I matberedare tillsätts ägget från början. Pajdegen trycks ut i formen och kan därför användas direkt (behöver inte vila i kylen).
Tryck ut pajdegen i en rund form. Blanda samman mosad ädelost, creme fraiche, ägg och riven ost. Bred ut massan i pajskalet.
Grädda i ugn 200 grader i 20-25 minuter. Servera ljummen med konserverade päron.