Ägg i senapssås

Serverar: 4 portioner

...god Påskmat...god lunch...gott när du är hungrig med andra ord!

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 200 g bacon eller rökt skinka i tärningar
  • Sås
  • 1½ dl mjölk
  • 1 dl grädde
  • 2 tsk vetemjöl
  • 2 msk Dijonsenap
  • 1 msk Dansukker Florsocker
  • 2-3 krm salt
  • 1 krm vitpeppar
  • ½ dl grovhackad persilja

    • Instruktioner

    1. Koka äggen. Skala dem.
    2. Blanda mjölk, grädde och mjöl i en kastrull och sjud under omrörning i 5 minuter.
    3. Tillsätt senap, florsocker samt salt och peppar.
    4. Stek köttet. Häll upp såsen i en skål.
    5. Dela äggen och lägg dem i såsen.
    6. Strö köttbitarna och persiljan över ägghalvorna.
    7. Servera genast.

    Liknande recept

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Räkor och ägg i currygräddfil
    4

    Fiskgratäng med ägg och tigerräkor
    3
    40 min
    4-6
    1

    Fransk pajdeg med ägg
    1 h 30 min
    4

    Falukorv med rotsaker och senapssås
    30 min
    4

    Kronärtskocksbottnar med skinka och ägg
    3
    25 min
    4-5
    1

    Spenatsoppa med ägg & bacon
    5
    4
    9

    Gratäng med räkor och ägg
    2-3

    Spaghetti med kokt ägg
    45 min
    4

    Kommentarer (1)

    hamsko0823 17 november 2011

    Mycket god senapssås! Funkar utmärkt till fisk och potatis

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.