Serverar: 16 portioner
Laxröran kan du göra i förväg och förvara i kylen. Äggen kan också kokas i förväg. Gott på buffebordet
Mixa ihop laxen med citronsaften, crème fraiche, gräslök och senap till en slät smet. Smaka av med salt och peppar. Hit kan du förbereda. Skala och dela äggen. Forma laxröran till 16 små bollar och rulla dem i örthacket. Lägg en boll på varje ägghalva.