Läcker äggrulle att servera på frasigt bröd.
Perfekt nu i påsktider.
Ingredienser
4 hårdkokta ägg
25 g brynt smör
1 matjessillfilé
20 g forellrom
4 skivor vitt formbröd
Smör att steka i
Dill till garnering
Instruktioner
Hacka äggen fint, skär sillen i små bitar. Blanda samman brynt smör, ägg och sill. Rulla in i plastfolie till rullar, ca 1 cm i diameter.
Låt rullarna kallna i kyl i minst 2 timmar.
Stek brödet i smör och skär bort kanterna.
Dela rullarna i lite kortare längder än brödet.
Toppa med forellrom och dill.