Älg gulasch

Serverar: 3-4 portioner

Tid: 1 timme

En god middag!

Ingredienser

400 g benfritt älgkött

3-4 gula lökar

1-2 msk smör

1 tsk salt

2 tsk paprikapulver

1 msk vetemjöl

3 dl buljong

1/2 dl tomatpure´

1 dl grädde

Instruktioner

Skär köttet i strimlor skala och hacka löken Bryn först köttet sedan löken strö över salt paprika och mjöl rör om väl späd med buljong och tillsätt tomatpuren låt allt sammans sakta koka under lock på svag värme i 25-30 min tills köttet känns mört rör ner grädden servera ris och en sallad till.