Tror att orginalreceptet egentligen är med kotletter men vi brukar ta stekskivor eller fransyska av älg till den här rätten. Köttet blir otroligt mört och såsen är en höjdare.
Ingredienser
ca 1 kg stek av älg eller kotletter
4-5 dl crème fraiche
3 dl grädde
1 dl soja
2 tsk sambal oelek
Instruktioner
- Skär köttet i skivor och lägg i en ugnssäker form.
- Blanda crème fraiche, grädde, soja och sambal oelek och täck köttet med blandningen. Stek i ugnen på 175 grader i 45 minuter. Täck formen med folie och låt den stå i ugnen i ytterligare 45 minuter.
- Servera med ris eller pressad potatis och en sallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Jätte gott och enkelt att göra!!!