Äppel- och kantarellmacka

En variant på den klassiska kombinationen äpple och chèvre. Det här blir gott som förrätt - eller som lyxig kvällsmacka.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg brödskivorna på en plåt.
2. Ansa svampen och dela stora kantareller. Stek svampen hastigt i 1 msk smör. Salta, peppra och lägg den åt sidan.
3. Dela, kärna ur och tärna äpplena. Stek bitarna i resten av smöret ca 3 minuter. Tillsätt svamp och socker.
4. Fördela svamp- och äppelblandningen på brödskivorna. Smula osten ovanpå. Gratinera i ugnen tills brödet och osten har fått färg, ca 5 minuter. Strö över hackad persilja. Ät mackan varm.

Liknande recept

Kommentarer (0)