Äppelciderkyckling Shanghai

Denna kycklingrätt som lagas med äppelcider, kryddor och färgrika grönsaker är något utöver det vanliga.

Instruktioner

1. Lägg kycklingskivorna i en skål av glas eller porslin och blanda ner cider, soja, fem kryddor och ingefära. Blanda väl, täck över med plastfolie och marinera 3-6 timmar i kylen, vänd då och då.
2. Hetta upp 2 msk olja i en teflonstekpanna. Tillsätt kycklingen med marinaden och bryn 4-5 minuter tills den är brynt runt om. Ta upp ur pannan och ställ åt sidan. Torka ur stekpannan med hushållspapper.
3. Hetta upp resten av oljan i stekpannan och tillsätt paprika, broccoli och äpple. Fräs under omrörning ca 5 minuter tills grönsakerna är brynta. Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan och värm upp. Servera gärna råris som tillbehör till kycklingen och grönsakerna.

Liknande recept

Kommentarer (0)