Skala äpplena, kärna ur och skär dem i bitar.
Koka dem mjuka i vatten och socker.
Ta kastrullen från plattan. Rör ut potatis-mjölet i lite vatten och vispa försiktigt ner det bland äppel-bitarna i kastrullen.
Koka upp krämen igen, men bara så pass att det bildas en enstaka bubbla.
Häll upp i en skål.
Strö en aning socker över krämen.
Njut krämen med mjölk och kanel. Smörgås är också gott till.
Mycket god och enkel äppelkräm! Härligt att kunna gå ut i trädgården och hämta in äpplen och sedan bara koka och servera!