Äppelmuffins med lime och mandelmassa

Serverar: 6-10 portioner

De här muffinsarna behöver bara röras ihop sedan fylls de med mandelmassa och äpple för att bli extra goda.

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • Finrivet skal av 1 lime
  • 2 dl mjölk
  • 1 stort ägg
  • Fyllning
  • 75 g finriven mandelmassa
  • 1 stort äpple

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Ställ ut stora muffinsformar, gärna i muffinsplåt. Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, socker, bakpulver och limeskal. Blanda ner mjölk och ägg i det avsvalnade smöret. Rör ner blandningen i de torra ingredienserna.
    3. Fyll smet nästan upp till kanten i formarna. Fördela ungefär hälften av mandelmassan i formarna. Skala eventuellt äpplet och skär det i mycket tunna klyftor. Stick ner dem i smeten. Strö över resten av mandelmassan.
    4. Grädda 20-25 minuter på nedersta falsen. Prova med sticka, känn att stickan är torr.

    Liknande recept

    Vaniljtäckta äppelmuffins
    5
    50 min
    12
    1

    Kokosglass med frukt i lime
    5-6

    Smoothie med mango och lime
    5
    1
    1

    Finska pinnar med mandelmassa
    3.3
    5

    Äppelmuffins med havretopp
    14

    Key Lime paj
    4.6
    12

    Papaya eller Mango med mascarpone och lime
    4
    1

    Äppelkaka med mandelmassa och kesella
    1 h 15 min
    8-10

    Laktosfria bullar fyllda med mandelmassa
    4
    2 h
    30

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.