Ingredienser
Mördeg
150 g mjukt smör
100 g socker
275 g vetemjöl
1 ägg
Fyllning
50 g mald mandel
50 g florsocker
50 g mjukt smör
1 msk vetemjöl
2 msk calvados
1 litet ägg
5 äpplen, t ex Aroma
Råsocker
Vaniljcrème fraiche
1 vaniljstång
1 msk florsocker
3 dl crème fraiche
Karamelliserat äpple
1 dl socker
Äppelrester från fyllningen
1 msk smör