Amerikanska blåbärsmuffins

Name: Amerikanska blåbärsmuffins
Yield: 8 servings
Cuisine: Amerikanska
Ingredients: 200 g margarin; 1½ dl socker; 3 ägg; 3 dl vetemjöl; 1 msk bakpulver; blåbär (ca 15-20 i varje)

Serverar: 8 portioner

Blir stora härliga blåbärsmuffins. Jätte goda och saftiga.

Ingredienser

200 g margarin

1½ dl socker

3 ägg

3 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

blåbär (ca 15-20 i varje)

Instruktioner

Rör,( vispa) fett och socker poröst och Ljust. Tillsätt ett ägg i taget och sedan Mjöl och bakpulver. Häll i stora Amerikanska formar, blir 8 stora muffins.
200 grader mitt i ugnen 20 minuter
Tips: Använd gärna en "muffinsplåt", med stora hål/formar. Stoppa ner de stora amerikanska pappersformarna i hålen i plåten, då får de fin form.