Jättegoda pannkakor som är lätta att göra. Jag brukar smaksätta med 1/2 tsk malen kardemumma och 1 mosad banan.
Ingredienser
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk socker
1 ägg
2 ½ dl mjölk
2 msk smör
Instruktioner
Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan skål. rör ihop med mjölet. Rör inte för mycket, bara precis så att allt blandas.
Stek ca 10 cm stora pannkakor med smör i stekpanna.
Servera dem med färsk frukt eller bär, lönnsirap och vispgrädde.