Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, bakpulver, olja och rör om. Häll i vatten stegvis och rör om till en jämn och len smet. Tillsätt linfrön, muskotnöt, salt och peppar och rör om.
Häll i några droppar matolja i stekpannan och stek pannkakorna på hög värme tills dem är gyllenbruna.
Servera med lingonsylt.