Serverar: 4 portioner
En fräsch och exotisk ananasalsa som passar fint till grillat fläskkött eller kyckling
Låt ananasringarna rinna av och skär dem i mindre bitar. Hacka rödlöken fint och blanda den och den hackade koriandern med ananasbitarna. Skvätta över vinäger och smaka av med salt och peppar