Serverar: 4 portioner
Tid: 15 minuter
En festlig rätt som går fort och är kalorisnål.
Häll av vätskan från kräftorna. Kokoa nudlarna enl. anvisning på förpackningen.. Häll av vattnet och fräs dem i soja. Skär ut ananasköttet och behåll skalet som en skål. Skär bort stocken och skär det mjuka köttet i småbitar. Woka grönsakerna i olja i en stekpanna. Häll över marinaden. Rör ner ananasen och låt allt bli varmt. Blanda ner nudlar och kräftor. Blanda samman såsen. Servera eventuellt woken i urgöpta ananasskal eller djupa tallrikar med en klick sås.