Hemmagjord senap till jul är ett måste...
Har inte provat detta recept ännu, men det verkar mycket gott, så det blir till att göra senap till helgen...
Ingredienser
2 dl bruna senapsfrö
2 dl gula senapsfrön
2 dl ljummet vatten
1 dl söt svensk senap
4 dl finkornigt strösocker
1 dl ättiksprit 12%
Instruktioner
- Mixa senapsfröna med knivarna i en matberedare på högsta hastighet till dess att fröna är ordentligt krossade. Detta kan ta allt mellan 10 och 15 minuter.
Sänk hastigheten, häll på ljummet vatten lite i taget.
- Blanda i övriga ingredienserna, och höj hastigheten till max.
Mixa tills att sockret har "smält" ca 5 minuter, glöm ej att skrapa kanterna så att allt mixas.
- Häll upp i burkar och låt stå i ca 1 dygn.
Liknande recept
Kommentarer (0)