Serverar: 2 portioner
Ett gott mellanmål eller som kvällsmacka.
Koka äggen i 7 minuter, skala och skär varje ägg i längden i 4 skivor. Lägg dem på smörade brödskivor. Täck med tomatskivor. Krydda lätt med salt och basilika. Lägg två sardiner på varje smörgås och toppa osten ovanpå. Gratinera i 250 grader ca 8 minuter.