Limpan kan ätas varm med ris och andra tillbehör, men går även utmärkt att äta kall som pålägg. I sin kalla form får den en hårdare koncistens och är lättare att skära upp i tunnare skivor.
Ingredienser
600 g qournbitar
3 sojakorvar , grovt rivna
3 ägg
1 lök, finhackad
1 tsk vitlökspulver
2 dl bjäst (jästflingor)
1 dl ströbröd
2 msk vegetarian stir-fry sauce
2 - 3 msk thaisoya
1 - 2 tsk mörk soya (kulörsoya)
½ dl rödbetssaft
Flytande smör eller margarin
100 g grovhackad fetaost eller salladsost
10 - 15 grovhackade svarta oliver
½ röd paprika , finhackad