Mycket lätt o snabb att göra o en garanterad succé på fikabordet.
Ingredienser
6 äggvitor
4 ½ dl socker
2 påsar kokmarsán á 110 g
3 dl grädde
5 dl frysta bär
Instruktioner
Vispa de 6 äggvitorna hårt. Tillsätt sockret o fortsätt vispa i ca 5 minuter. Slutligen häller du i de två påsarna marsánpulver.
Grädda i långpanna på bakplåtspapper, mitt i ugnen 175 grader i ca 20 minuter.
Stjälp upp marängen på en bakhandduk o låt svalna.
Vispa 3 dl grädde, tillsätt 5 dl frysta bär (t.ex blåbär) o bred/klicka ut blandningen på marängen.
Rulla ihop marängrullen från långsidan o skär i skivor.
(Grädden o bären kommer att "klumpa" ihop sig av kylan från bären, men bli inte orolig, det bara är så)
Skivor, eller för den delen, hela rullen går bra att frysa in.