Pajdeg:
Blanda vetemjöl och smör, häll i vatten, rör ihop,
Häll degen i en pajform.
Skiva den kokta och kalla potatisen och lägg i formen.
Vispa lätt ihop ägg, mjölk plocka av bladen på timjan
och häll smeten.
Detta skall hällas över potatisen.
Strö över cheddarosten.
Sätt in formen mitt i ugnen.