Annlos tjälknöl

Tid: 1 dag

tjälknöl med mycket smak

Ingredienser

Älg- nötstek

4 dl vatten

1 dl soya

2 msk salt

3 skivade vitlöksklyftor

1 tsk krossad svartpeppar

Instruktioner

Lägg steken frysen i ca. 100 gradig ugn under natten tills innertemperatur är 65-70 grader. Blanda ihop marinaden och häll den i dubbla påsar. Lägg i köttet och knyt ihop påsen.Låt köttet marinera några timmar beroende hur stark smak du vill ha.