Ansa den gula löken och hacka grovt.
Ansa vitlöken och hacka den fint.
Stek de båda lökarna lätt i smör tillsätt köttbullarna, stek på svag värme. Tillsätt timjan och svartpeppar från kvarn, buljongtärning och vatten hälles över i pannan. Sist tillsättes vitvinsvinägern. Nu får allt puttra några minuter.
Om man önskar kan man tillsätta grädde, men det går lika bra utan.
Potatis eller ris serveras till och valfria grönsaker.