Lite lyxigare köttfärssås, som uppskattas av gästerna.
Ingredienser
400 g köttfärs
Smör
1 stor purjolök, ca 150 g
2 msk kinesisk soja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl vispgrädde (går bra även med creme fraice)
Rivet skal av 1/2 tvättad citron
Instruktioner
Bryn köttfärsen i smöret. Tag upp färsen. Skölj och strimla purjolöken. Fräs purjolöken i med lite smör i stekpannan. Lägg i färsen. Tillsätt soja, salt, peppar och grädden.
Låt koka ihop några minuter. Strö över citronskalet (alt. pressa över lite citron). Servera med pasta.
Detta receptet passade mig ypperligt, eftersom jag är en stor vän av grädde. Få ingredienser, lätt att göra och mycket god