Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Väldigt gott
Skär ett litet snitt i biffen Lägg i paprika och chilisåsen i snittet fäst med en tandpetare Bryn på svag värme tills biffen fått färg Koka sparrisen en aning och linda in ca 3 st i bacon Gör potatismosen antingen färdigköpt eller hemmagjord. Tag av själva foten på svampen och stoppa i en liten bit bacon. Nu är förberedelserna färdig Lägg biffen på plankan( i mitten) Bredvid lägger du den inlindade sparrisen Spritsa potatismoset runt omkring Lägg svampen i hålet vid sidan Gratinera i ugnen ca 15 min 220 grader Häll på såsen över biffen.