Anns julsill med currysmak

Ännu ett mycket gammalt recept, något modifierat. Såsen räcker till 6-8 sillfiléer eller 1 kg strömming.

Ingredienser

  • Ansjovisfiléer, böcklingfiléer, matjessillfiléer, urvattnade saltsillfiléer eller ättiksbehandlad strömming
  • Såsen
  • 1 dl svensk senap
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk vinäger
  • 1 dl olja (obs! ej olivolja)
  • 3/4 dl gräddfil
  • 1 dl finhackad rödlök
  • Rikligt med finhackad dill
  • 2 tsk curry

    • Instruktioner

    1. Blanda i en skål senap, socker och vinäger. Rör i oljan i en fin stråle. Blanda sedan i gräddfil, finhackad rödlök och finhackad dill. Smaksätt med curryn.
    2. Varva såsen i en burk med någon av sillsorterna. Låt sillen dra i ett dygn.

    Liknande recept

    Thaigryta med currysmak
    1 h
    6

    Julsill med apelsin och saffran
    4
    2

    Kycklingpaj med currysmak
    4.9
    4-6
    13

    Julsill under täcke
    8

    Tonfiskgryta med currysmak

    Fiskgryta med currysmak
    1

    Kasslerpaj med currysmak
    4
    5-6

    Kyckling- och baconröra LCHF
    5
    20 min
    1
    2

    Kycklinggryta med smak av Indien
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.