Ansa och strimla purjolöken. Skölj och hacka tomaten och ägget. Fräs purjolök och curry i lite fett några minuter under omröring.
Lägg fisken ovanpå, salta och sjud under lock i
5-10 min. Tiden beror på hur tjock filén är. Lägg på tomathack och ovanpå det ägghack. Strö över dillen och servera med ris eller kokt potatis.